2023年11月9日のレシピ
わかめ入り具だくさんみそ汁
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:56kcal(1人分換算)
4人分
- 大根
- 160g
- 油揚げ
- 20g
- 小松菜
- 120g
- 乾燥わかめ
- 2g
- 長ねぎ
- 20g
- だし汁
- 700ml
- みそ
- 40g
- (1)大根は5mmの厚さのいちょう切り、油揚げは短冊切り、小松菜は4cmの長さ、長ねぎは5mmの厚さの斜め切りにします。
- (2)鍋にだし汁、(1)の大根、油揚げを入れて火にかけ、大根がやわらかくなったら小松菜、わかめを加えます。
- (3)みそを小さめの器に入れ、(2)の鍋の中の少量のだし汁を加えて溶きます。
- (4)(2)の鍋に(3)の溶いたみそ、(1)の長ねぎを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
