2023年10月13日のレシピ
豚キムチ
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:368kcal(1人分換算)
4人分
- 豚バラ肉(薄切り)
- 300g
- 白菜
- 150g
- もやし
- 1袋(200g)
- にら
- 1束(130g)
- キムチのたれ(市販)
- 大さじ5～6
- しょうゆ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- すりごま(白)
- 適量
- (1)豚肉は3～4cmの長さに切ります。
- (2)白菜はひと口大のざく切り、にらは根元を切り落とし、3～4cmの長さに切ります。
- (3)鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、白菜を入れます。白菜がしんなりしたら、もやしを加えます。
- (4)全体にザッと火が通れば、にらとキムチのたれ、しょうゆを加え、にらがしんなりするまでさらに炒めます。
- (5)器に盛り付け、仕上げにすりごまをふりかけます。
