2023年10月24日のレシピ

長いもステーキのごまだれソース添え

4人分

長いも

300g

ごま油

少々

あさつき

20g

ごまだれ

大さじ3～4

• (1)長いもは皮をむき、1.5cm程度の厚さに切ります。あさつきはみじん切りにします。
• (2)フライパンにごま油をひいて長いもを入れ、焼き目が付く程度に焼きます。
• (3)器に長いもを盛り付け、ごまだれを適量かけ、あさつきを散らします。お好みでみょうがを添えてもよいでしょう。