2023年5月2日のレシピ
スナップえんどうとちくわのさっと炒め
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:143kcal(1人分換算)
4人分
- スナップえんどう
- 100g
- ちくわ
- 300g
- サラダ油
- 大さじ1
- すりごま(白)
- 少々
- 塩
- 少々
- (調味料)
- ・酒
- 大さじ1
- ・みりん
- 大さじ1/2
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- (1)スナップえんどうはヘタを落として筋を取り、塩を入れた熱湯でサッとゆで、2～3等分に斜めに切ります。ちくわも食べやすい大きさに斜め切りします。
- (2)フライパンにサラダ油を熱し、スナップえんどうとちくわを炒め、調味料を入れて全体にからめます。
- (3)器に盛り付け、すりごまをふります。
