2023年2月24日のレシピ
大根のオイスターソース炒め煮
- 所要時間:20～30分
- エネルギー:159kcal(1人分換算)
4人分
- 大根
- 500g
- 豚ひき肉
- 100g
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ2
- しょうが(みじん切り)
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- オイスターソース
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 中華スープ
- 200ml
- ごま油
- 大さじ2
- (添え物)
- ・かいわれ菜
- 適量
- (1)大根は皮をむいて乱切りにし、サッと下ゆでします。
- (2)フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出れば豚肉を加えます。
- (3)(2)に大根も入れて炒め、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、中華スープを加えて煮込みます。
- (4)器に盛り、かいわれ菜を添えます。
