2023年4月9日のレシピ
ベーコンエッグマフィン
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:299kcal(1人分換算)
6人分
- イングリッシュマフィン(プレーン)
- 6個
- ベーコン
- 6枚
- 卵
- 6個
- レタス
- 100g
- トマト
- 大1個
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- (1)ベーコンは半分に切って黒こしょうをふり、アルミホイルにのせて、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約3分)。
- (2)フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて塩、黒こしょうをふり、目玉焼きを作ります。
- (3)イングリッシュマフィンを2枚にスライスし、食べやすい大きさにちぎったレタスとスライスしたトマト、(1)、(2)をはさみます。
