2023年3月25日のレシピ
高野豆腐のフレンチトースト風
- 所要時間:30～60分
- エネルギー:237kcal(1人分換算)
4人分
- 高野豆腐
- 4個
- 卵
- 3個
- 牛乳
- 150ml
- 砂糖
- 大さじ3
- バター
- 20g
- シナモンパウダー
- 少々
- はちみつ
- 適宜
- (1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。高野豆腐を水で戻しておきます。
- (2)(1)のボウルに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、なめらかにします。
- (3)高野豆腐は、水気をギュッと絞って(2)の卵液に5分浸してやわらかくします。
- (4)フライパンを熱してバターを溶かし、(3)の高野豆腐をこんがり焼きます。
- (5)皿に盛ってからシナモンをふります。お好みではちみつをかけてもよいでしょう。
