2024年3月4日のレシピ

ちりめん和風カルボナーラ

1人分

スパゲッティ

80g

三つ葉

5本

青じそ

3枚

(A)

・ちりめんじゃこ

30g

・卵

1個

・薄口しょうゆ

小さじ1

・塩

少々

・こしょう

少々

・うま味調味料

少々

• (1)スパゲッティはたっぷりのお湯でゆでます。
• (2)青じそは千切りに、三つ葉は2～3cmの長さに切っておきます。
• (3)大きめのボウルに(2)の青じそ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
• (4)ゆで上がったスパゲッティを(3)に加え、全体を手早く混ぜ合わせます。
• (5)(4)を器に盛り、三つ葉をのせます。