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2024年5月9日のレシピ

お手軽きのことベーコンのマヨ炒め

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:136kcal(1人分換算)

お手軽きのことベーコンのマヨ炒め

材料

4人分

しめじ
1パック(100g)
エリンギ
1パック(100g)
ベーコン
3枚
オリーブ油
大さじ1
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2

調理の手順

  • (1)しめじは根元を切り落として小房に分け、エリンギは縦に5mm程度の薄切りします。ベーコンは、約1cm幅に切ります。
  • (2)フライパンにオリーブ油、(1)のベーコン、きのこ類を加えて中火にかけ、エリンギがやわらかくなるまで2分程度混ぜながら炒めます。
  • (3)ボウルにマヨネーズと牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、(2)のフライパンに加えて中火で加熱しながらサッと混ぜ合わせます。
  • (4)器に盛り付け、お好みで粉チーズやあらびき黒こしょうをかけると、大人な味わいになります。

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