2024年3月1日のレシピ

ちくわと小松菜のさっぱり煮

2人分

ちくわ

1本

小松菜

1/2束

サラダ油

大さじ1/2

(調味料)

・みりん

大さじ1・1/2

・酢

大さじ1・1/2

・しょうゆ

大さじ2

• (1)ちくわは薄めの斜め切りにし、小松菜は洗って3～4cmの長さに切ります。
• (2)調味料を全て合わせておきます。
• (3)フライパンにサラダ油を熱し、小松菜を炒めます。小松菜がしんなりしたらちくわを加え、サッと炒め合わせます。
• (4)(3)に(2)の調味料を加え、味がしみ込むまで弱火～中火で煮ます。