2024年4月28日のレシピ

高野豆腐と青じその豚肉巻き

約21×14.5×4.5cmのバット1台分(12個分)

高野豆腐

2個

豚肉(薄切り)

12枚(約200g)

青じそ

6枚

塩

少々

こしょう

少々

片栗粉

適量

焼き肉のたれ(市販)

大さじ2

• (1)高野豆腐は水で戻し、12等分に切ります。豚肉は塩、こしょうをし、片栗粉を軽くふります。青じそは半分に切ります。
• (2)豚肉の上に青じそと高野豆腐をのせ、端から巻いていきます。同様にして12本分作ります。
• (3)バットに焼き肉のたれを広げ、(2)をからめながら並べます。途中返しながら、グリルでこんがりと焼きます。