2023年3月10日のレシピ

野菜たっぷりお刺身サラダ(しょうゆドレッシング)

2人分

鯛(刺身用)

120g

にんじん

1/2本

きゅうり

1本

大根

150g

(ドレッシング)

・しょうゆ

大さじ2

・オリーブ油

大さじ2

・酢

大さじ2

・塩

小さじ1/4

・こしょう

少々

• (1)にんじん、きゅうり、大根は2cm幅のリボン状になるようにスライサーでスライスします。水にさらして、水気を切り、シャキッとさせます。
• (2)鯛はひと口大の削ぎ切りにします。
• (3)ドレッシングの調味料を混ぜ合わせ、(1)、(2)を盛り付けた上からかけます。