2023年3月9日のレシピ

水菜とハムの簡単白和え

4人分

水菜

200g

ロースハム

4枚

絹ごし豆腐

150g

(A)

・マヨネーズ

大さじ1・1/2

・酢

小さじ1

・すりごま(白)

小さじ2

・塩

少々

・こしょう

少々

• (1)豆腐はペーパータオルにのせ、ラップをしないで2～3分電子レンジで加熱して水分を除き、冷まします。
• (2)水菜はサッとゆでて4cmの長さに切ります。ハムは短冊切りにします。
• (3)ボウルに(1)の豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、(A)を加えて混ぜます。
• (4)水菜とハムを(3)で和えます。