2020年11月18日のレシピ

水菜ととろろ昆布の煮浸し

2人分

水菜

150g

とろろ昆布

3g

梅干し

1個(種を除き6g)

(煮汁)

・しょうゆ

小さじ1

・みりん

小さじ1

・水

50ml

• (1)水菜は4～5cmの長さに切ります。
• (2)とろろ昆布はちぎってほぐし、梅干しは種を除いて小さくちぎっておきます。
• (3)鍋に煮汁の材料を煮立たせ、水菜を入れ、箸で混ぜながら火を通します。
• (4)(2)のとろろ昆布、梅干しを加え、ひと混ぜして盛り付けます。