2020年11月19日のレシピ

蒸し野菜

4人分

さつまいも

80g

かぶ

小1個

チンゲン菜

1株

• (1)さつまいもは1cmの厚さの輪切りにし、水にさらします。
• (2)かぶは、茎を少し残して葉を切ります。8等分のくし形に切り、厚めに皮をむきます。チンゲン菜は縦4等分に切ります。
• (3)(1)を蒸気の上がった蒸し器に並べて蒸します(約10分)。
• (4)(3)に(2)のかぶ、チンゲン菜を加え、さらに蒸します。