2020年11月26日のレシピ

鶏肉の唐揚げ

2人分

鶏もも肉

100g

(A)

・しょうゆ

小さじ1/2

・酒

小さじ1/2

・しょうが(おろし)

小さじ1/4

片栗粉

大さじ3/4

ごま油

小さじ1

ミニトマト

2個

ブロッコリー

30g

サラダ菜

2枚

塩

少々

• (1)鶏肉は4つに切り、(A)を順に加えてよくもみ、しばらくおきます。
• (2)片栗粉、ごま油をからめ、オーブン皿に並べ、温めたオーブンで焼きます(230℃に予熱し10分)。
• (3)ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでます。ミニトマト、サラダ菜とともに(2)の鶏肉に添えます。