2020年11月25日のレシピ

豚肉とほうれん草のスープ

2人分

豚もも肉(薄切り)

40g

もやし

50g

ほうれん草

30g

しょうが

5g

(A)

・水

500ml

・チキンブイヨンの素(固形)

1/4個

・鶏がらスープの素(顆粒)

小さじ1/2

(調味料)

・塩

適量

・こしょう

適量

・酒

適量

・しょうゆ

適量

• (1)豚肉はひと口大、ほうれん草はざく切り、しょうがは細切りにします。
• (2)鍋に(A)を熱し、豚肉を入れてアクを取りながら少し煮て、もやしを加えます。
• (3)(2)に調味料を加えて味を調えて火を止め、ほうれん草としょうがを入れます。