2020年10月10日のレシピ

ツナと豆腐のお好み焼き

2人分

ツナ(缶詰・ライトタイプ)

1缶(80g)

木綿豆腐

150g

卵

1個

キャベツ

1/4個(150g)

薄力粉

85g

削り節(粉)

小さじ1/2

サラダ油

少々

マヨネーズ

適量

青ねぎ

適量

ぽん酢しょうゆ

適量

• (1)木綿豆腐は軽く水切りし、キャベツは千切りにします。
• (2)ボウルにツナ、木綿豆腐、卵を入れてよく混ぜます。キャベツを加えて混ぜたら、薄力粉、削り節を加えてサックリと混ぜ合わせます。
• (3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)の半量を流し入れ、両面を焼きます。同様にもう1枚も焼きます。
• (4)器に盛り、マヨネーズをかけ、小口切りにした青ねぎをのせ、ぽん酢しょうゆを回しかけていただきます。