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2020年10月17日のレシピ

みそナポリタン

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:502kcal(1人分換算)

みそナポリタン

材料

2人分

スパゲッティ
160g
ハム
4枚
長ねぎ
10cm
絹さや
10枚
焼きのり
全形1/2枚
適量
大さじ1
サラダ油
少々
(A)
・トマトケチャップ
大さじ4
・みそ
小さじ2

調理の手順

  • (1)湯を沸かし、塩(1Lに対して15g)を加えてスパゲッティをゆでます。途中、筋を取った絹さやをサッとゆでて水にさらし、斜め薄切りにしておきます。※ゆで汁(大さじ2)は取っておきます。
  • (2)ハムは短冊切り、長ねぎは斜め薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンでサッと炒め、酒をふります。
  • (3)スパゲッティのゆで汁(大さじ2)と、合わせた(A)を(2)に加え、ゆで上がったスパゲッティ、絹さやを加えて和えます。
  • (4)器に盛り、焼きのりを手でもんでトッピングします。

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