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2020年10月27日のレシピ

納豆チリコンカン

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:351kcal(1人分換算)

納豆チリコンカン

材料

2人分

納豆
1パック
ミックスビーンズ
150g
牛ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
カットトマト(缶詰)
150g
100ml
パセリ
適量
適量
こしょう
適量
(A)
・チリパウダー
小さじ2
・クミンパウダー
小さじ1
・トマトケチャップ
大さじ1
・ローリエ
1枚

調理の手順

  • (1)玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、牛ひき肉とともにフッ素樹脂加工のフライパンで炒めます。
  • (2)玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト、水、納豆、ミックスビーンズ、(A)を加えて混ぜ合わせます。時々混ぜながら10分ほど煮詰めます。
  • (3)ローリエを取り出し、塩、こしょうで味を調えたら火を止め、みじん切りにしたパセリを加えます。

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