2020年8月10日のレシピ

くずきりのヘルシーサラダ

4人分

くずきり

60g

長いも

60g

きゅうり

75g

かに(缶詰)

50g(正味)

(ドレッシング)

・しょうゆ

大さじ2

・みりん

大さじ1

・酢

大さじ1

・サラダ油

小さじ1

・ゆずこしょう

小さじ1

パセリ

適量

• (1)くずきりはサッとゆで、冷水に取ります。長いもは皮をむいて食べやすい太さに切り、きゅうりも同じくらいの太さに切ります。
• (2)ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。
• (3)器に水気を切ったくずきり、長いも、きゅうり、かにを盛り付け、ドレッシングをかけ、彩りにパセリを添えます。