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2020年8月10日のレシピ

くずきりのヘルシーサラダ

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:105kcal(1人分換算)

くずきりのヘルシーサラダ

材料

4人分

くずきり
60g
長いも
60g
きゅうり
75g
かに(缶詰)
50g(正味)
(ドレッシング)
・しょうゆ
大さじ2
・みりん
大さじ1
・酢
大さじ1
・サラダ油
小さじ1
・ゆずこしょう
小さじ1
パセリ
適量

調理の手順

  • (1)くずきりはサッとゆで、冷水に取ります。長いもは皮をむいて食べやすい太さに切り、きゅうりも同じくらいの太さに切ります。
  • (2)ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。
  • (3)器に水気を切ったくずきり、長いも、きゅうり、かにを盛り付け、ドレッシングをかけ、彩りにパセリを添えます。

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