2020年6月20日のレシピ

キムチと野菜の豚串焼き

4本分

豚肩ロース肉(薄切り)

100g

(A)

・しょうゆ

大さじ1

・酒

小さじ2

・みりん

小さじ2

・すりごま(白)

小さじ1/2

・ごま油

小さじ1/2

グリーンアスパラガス

2本

万能ねぎ

2本

白菜キムチ

50g

薄力粉

適量

溶き卵

適量

サラダ油

適量

• (1)豚肉は4等分に切り、(A)に漬け込みます。
• (2)グリーンアスパラガスはハカマを取り、4等分の長さに切ります。万能ねぎもグリーンアスパラガスと同じ長さに切ります。
• (3)竹串に(1)の豚肉、(2)の野菜と白菜キムチを刺します。
• (4)(3)に薄力粉と溶いた卵をつけて、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。