2023年12月15日のレシピ
ブロッコリーとささ身のごま和え
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所要時間:20~30分
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エネルギー:235kcal(1人分換算)
2人分
- ブロッコリー
- 80g
- 鶏ささ身
- 2本
- 酒
- 大さじ1/2
- (A)
- ・練りごま(白)
- 大さじ2
- ・しょうゆ
- 小さじ1・1/2
- ・砂糖
- 小さじ1/2
- ・生クリーム
- 大さじ2
- 七味唐辛子
- 適宜
- (1)ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、水気を切ります。
- (2)ささ身は耐熱皿に並べて酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、そのまま冷まします。完全に冷めたらラップをはずして手で細かくさきます。
- (3)(A)を混ぜ合わせて和え衣を作り、(1)、(2)を和えます。
- (4)(3)を盛り付け、お好みで七味唐辛子をふりかけます。