2023年7月24日のレシピ

マヨ豚丼

1人分

ご飯

茶碗2/3杯(100g)

豚肉

40g

キャベツ

2枚(80g)

みりん

小さじ2

しょうゆ

小さじ2

サラダ油

大さじ1

水

少々

塩

適量

こしょう

適量

マヨネーズ

大さじ1

七味唐辛子

適宜

• (1)豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをします。キャベツは千切りにし、器に入れて塩と水を加え、ラップをして電子レンジで約2分間加熱します。
• (2)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をサッと焼き、みりん、しょうゆを加えて肉にからませ、火を止めます。
• (3)丼にご飯をよそい、(2)の焼き汁をご飯にかけてから、(1)のキャベツを全体を覆うようにのせます。最後に(2)の豚肉をのせ、マヨネーズ、お好みで七味唐辛子をかけます。