2023年5月8日のレシピ
にらときのこのヘルシースープ
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所要時間:10分以下
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エネルギー:34kcal(1人分換算)
4人分
- にら
- 100g
- 生しいたけ
- 60g
- えのきたけ
- 100g
- 鶏がらスープ
- 800ml
- しょうゆ
- 少々
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- (1)にらは根元を切り取って1cmの長さに切ります。生しいたけ、えのきたけは各々石突きを落とし、食べやすい大きさに切ります。
- (2)鶏がらスープを煮立てた中に(1)を入れ、火が通るまで中火で煮ます。
- (3)しょうゆを入れ、塩、こしょうで味を調え、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れ、とろみを付けて仕上げます。