2023年3月31日のレシピ
豆腐めんたいディップのスティック野菜添え
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所要時間:10~20分
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エネルギー:70kcal(1人分換算)
4人分
- 絹ごし豆腐
- 150g
- 明太子
- 30g
- すりごま(白)
- 小さじ2
- マヨネーズ
- 小さじ2
- しょうゆ
- 2~3滴
- 一味唐辛子
- 適宜
- セロリ
- 1本
- にんじん
- 100g
- きゅうり
- 1本
- (1)豆腐はペーパータオルに包んで5分置き、水切りをします。
- (2)明太子は薄皮を取り除きます。
- (3)豆腐を泡立て器でよく混ぜ、(2)、すりごま、マヨネーズ、しょうゆ、お好みで一味唐辛子を加え、さらによく混ぜます。
- (4)セロリ、にんじん、きゅうりはスティック状に切り、(3)のディップに添えます。