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2023年3月31日のレシピ

豆腐めんたいディップのスティック野菜添え

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:70kcal(1人分換算)

豆腐めんたいディップのスティック野菜添え

材料

4人分

絹ごし豆腐
150g
明太子
30g
すりごま(白)
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
しょうゆ
2~3滴
一味唐辛子
適宜
セロリ
1本
にんじん
100g
きゅうり
1本

調理の手順

  • (1)豆腐はペーパータオルに包んで5分置き、水切りをします。
  • (2)明太子は薄皮を取り除きます。
  • (3)豆腐を泡立て器でよく混ぜ、(2)、すりごま、マヨネーズ、しょうゆ、お好みで一味唐辛子を加え、さらによく混ぜます。
  • (4)セロリ、にんじん、きゅうりはスティック状に切り、(3)のディップに添えます。

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