2021年8月4日のレシピ
ほたて貝とたこのハーブ焼き
- 所要時間:10分以下
- エネルギー:201kcal(1人分換算)
4人分
- ほたて貝柱
- 12個
- たこ(ゆで)
- 250g
- にんにく
- 2片
- ローズマリー(生)
- 4～5本
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 適量
- (1)ほたて貝柱は横半分に切り、たこは7mm厚の削ぎ切りにし、各々、塩、こしょうをします。
- (2)にんにくは包丁でたたいて潰します。
- (3)フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を炒めて香りが出れば、(1)を各々別に炒めます。
- (4)(3)にローズマリーの葉2本分ずつを加えて軽く炒めます。
- (5)器に盛り、残りのローズマリーを飾ります。
