2021年2月8日のレシピ

ミートドリア

4人分

ご飯(温かいもの)

600g

(下味)

・バター

大さじ2

・塩

少々

・こしょう

少々

マッシュルーム

6個

サラダ油

大さじ1

ミートソース(缶詰)

150g

ホワイトソース(缶詰)

120g

生クリーム

大さじ2

卵

2個

ピザ用チーズ

50g

パン粉

適量

粉チーズ

大さじ2

パセリ

適量

• (1)ご飯にバター、塩、こしょうで下味を付け、全体を混ぜ合わせておきます。
• (2)マッシュルームは厚めのスライスに切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷めたらミートソースと合わせます。ホワイトソースには生クリームを合わせます。
• (3)耐熱皿に(1)のご飯を入れ、くぼみを作り、卵を割り落とします。その上に、(2)のミートソース、ホワイトソースを順にまんべんなくかけ、ピザ用チーズを散らし、パン粉をかけて粉チーズをふり、200℃のオーブンの中段で10分焼きます。
• (4)焼き上がったら、みじん切りにしたパセリを散らします。