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2020年12月19日のレシピ

豚キムチ丼

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:638kcal(1人分換算)

豚キムチ丼

材料

2人分

豚バラ肉(薄切り)
100g
白菜キムチ
150g
にら
1/3束
2個
(A)
・酒
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1/2
温かいご飯
お茶碗2杯分(300g)
少々
サラダ油
適量

調理の手順

  • (1)豚肉はひと口大に切り、キムチはざく切りにし、にらは3cm幅に切ります。
  • (2)卵は塩を加えて溶きほぐします。
  • (3)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ればキムチ、にらも加え、(A)で調味します。(2)の卵を全体的に回し入れて炒めます。器にご飯を盛り、その上にかけます。

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