2020年12月19日のレシピ

豚キムチ丼

2人分

豚バラ肉(薄切り)

100g

白菜キムチ

150g

にら

1/3束

卵

2個

(A)

・酒

大さじ2

・しょうゆ

大さじ1/2

温かいご飯

お茶碗2杯分(300g)

塩

少々

サラダ油

適量

• (1)豚肉はひと口大に切り、キムチはざく切りにし、にらは3cm幅に切ります。
• (2)卵は塩を加えて溶きほぐします。
• (3)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ればキムチ、にらも加え、(A)で調味します。(2)の卵を全体的に回し入れて炒めます。器にご飯を盛り、その上にかけます。