2020年10月13日のレシピ

大豆もやしとほうれん草のナムル

2人分

大豆もやし

150g

ほうれん草

1/6束(50g)

(合わせ調味料)

・塩

小さじ1/4

・しょうゆ

小さじ1/3

・ごま油

小さじ1

いりごま(白)

小さじ1

• (1)鍋にたっぷりと湯を沸かし、大豆もやしをザルに入れてゆで、そのまま取り出して冷まします。
• (2)(1)と同じ湯でほうれん草をゆで、水に取り、水気を絞り、4～5cmの長さに切ります。
• (3)大豆もやしとほうれん草を混ぜ、合わせ調味料でよく和え、いりごまを混ぜます。