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2020年9月9日のレシピ

キャベツと厚揚げのしょうが焼き

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:220kcal(1人分換算)

キャベツと厚揚げのしょうが焼き

材料

1人分

キャベツ
大1枚
厚揚げ(長方形)
1/2個
サラダ油
小さじ1/2
(A)
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1/2
・酒
小さじ1
・しょうが(おろし)
小さじ1

調理の手順

  • (1)キャベツはサッと熱湯に通してから2cm角に切り、厚揚げは1cm幅に切ります。
  • (2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)をサッと炒めて取り出します。同じフライパンで(A)を少し煮詰めてから、キャベツ、厚揚げを戻して炒め合わせます。

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