2020年9月16日のレシピ

えびのガーリック焼き

4～6人分

えび

大20尾

塩

少々

こしょう

少々

(ガーリックパン粉)

・パン粉

大さじ6

・パセリ(みじん切り)

大さじ2

・にんにく(みじん切り)

2片分

オリーブ油

大さじ1・1/2

オリーブ油(塗り用)

適量

• (1)えびは背わた、殻を除いて腹開きにし、塩、こしょうをします。
• (2)ガーリックパン粉の材料を合わせ、オリーブ油を加えて混ぜます。
• (3)薄くオリーブ油を塗ったオーブン皿に(1)を並べ、(2)を上からかけてガス高速オーブンで焼きます(250℃に予熱し、約5分)。