2020年7月12日のレシピ

ポテトのアリオリ風

2人分

じゃがいも

大1/2個

塩

少々

こしょう

少々

オリーブ油

適量

(A)

・マヨネーズ

15g

・にんにく(おろし)

小さじ1/4

・ドライパセリ

少々

サラダ菜

2枚

• (1)じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。塩、こしょう、オリーブ油をからめてアルミホイルに包み、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火　約10分)。
• (2)粗熱を取り、(A)で和えて塩、こしょうで味を調え、サラダ菜を敷いた器に盛ります。