2020年4月5日のレシピ

ミニトマトの和風マリネ

2人分

ミニトマト(赤)

6個

ミニトマト(黄)

6個

(マリネ液)

・だし(昆布)

1/2カップ

・酢

1/2カップ

・砂糖

大さじ1・1/2

・薄口しょうゆ

大さじ1

• (1)ミニトマトは湯むきしておきます。
• (2)鍋にマリネ液の材料を合わせ、煮立てます。ボウルに移し、ミニトマトを入れ、粗熱が取れるまでおいておきます。
• (3)冷めたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。