2023年1月2日のレシピ

ちくわもち

2人分

ちくわ

4本

角もち

1個

焼きのり

1/2枚

サラダ油

少々

(合わせ調味料)

・酒

小さじ1/2

・みりん

小さじ1

・しょうゆ

小さじ1

• (1)角もちは8等分になるように細長く切り、半分の長さに切ったちくわの穴に詰めます。
• (2)耐熱の器にのせ、電子レンジ(500W)で、もちがやわらかくなるまで加熱します。
• (3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)の表面を軽く焼いたら、合わせ調味料を加えてからめ、8等分に切った焼きのりで巻きます。