2021年12月23日のレシピ

水菜とかまぼこの煮浸し

4人分

水菜

300g

かまぼこ

50g

とろろ昆布

6g

梅干し

2個(種を除き12g)

(調味料)

・しょうゆ

小さじ2

・みりん

小さじ2

・水

100ml

• (1)水菜は4～5cmの長さに切り、かまぼこは短冊切りにします。
• (2)とろろ昆布はちぎってほぐします。梅干しは種を除き、小さくちぎります。
• (3)鍋に調味料を加えて煮立たせ、(1)の水菜とかまぼこを入れ、箸で混ぜながら火を通します。
• (4)(3)に(2)のとろろ昆布、梅干しを加え、ひと混ぜして盛り付けます。