2021年2月18日のレシピ

油揚げと水菜のおろし和え

4人分

油揚げ

100g

水菜

150g

大根

100g

(ドレッシング)

・酢

大さじ3

・しょうゆ

大さじ3

• (1)油揚げは焼き網かフライパンで両面カリッと焼き、ひと口大に切ります。水菜はよく洗った後、水気を切って、食べやすい長さに切ります。
• (2)大根はおろして軽く水気を切っておきます。
• (3)ドレッシングの材料を合わせておきます。
• (4)油揚げ、水菜、大根おろしを合わせ、ドレッシングをかけてよく混ぜます。