2021年1月27日のレシピ
にんじんとひじきとさば缶のきんぴら
- 所要時間:10分以下
- エネルギー:119kcal(1人分換算)
4人分
- にんじん
- 1本(150g)
- 乾燥ひじき
- 10g
- さやいんげん
- 30g
- さば水煮(缶詰)
- 1缶(190g)
- しょうが(おろし)
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- (1)にんじんとさやいんげんを千切りにします。
- (2)ひじきを水で戻し、戻ったらザルで水気を切っておきます。
- (3)鍋にごま油を入れて中火で温め、にんじん、さやいんげん、ひじきの順に、油をなじませながら加えていきます。
- (4)さば缶の汁を加えてよく混ぜます。
- (5)さばとおろししょうがを加えて砕きながらよく混ぜます。
- (6)さばが細かくなり、ひと煮立ちしたらできあがりです。さば缶によって塩加減が違うので、味見をして必要なら塩を加えてください。
