2020年12月16日のレシピ

長いもとしめじの炒め物

2人分

長いも

10cm(200g)

しめじ

1/2パック(50g)

長ねぎ

10cm

塩

小さじ1/4

こしょう

少々

サラダ油

小さじ2

しょうゆ

小さじ1

バター

小さじ1

• (1)長いもは皮をむき、8mmの厚さの半月切りに切ります。しめじは根元を切り、小房に分けます。長ねぎは斜め薄切りにします。
• (2)サラダ油で長いもを焼き、焼き色が付いてきたらしめじ、長ねぎ、塩、こしょうを加えて炒めます。
• (3)最後にしょうゆ、バターを加えてひと混ぜします。