2020年2月8日のレシピ

鶏肉の香草パン粉揚げ

4人分

鶏むね肉

160g

塩

少々

こしょう

少々

(A)

・小麦粉

大さじ2

・溶き卵

1/2個分

(B)

・パン粉

20g

・タイム(ドライ)

小さじ1

揚げ油

適量

レモン

1/2個

• (1)鶏むね肉は1人2切れになるように棒状に切り、塩、こしょうをします。同じ大きさになるように切りましょう。
• (2)(A)を合わせて(1)をくぐらせ、混ぜ合わせた(B)をまぶし、180℃の揚げ油で揚げます。
• (3)器に盛り、適当な大きさに切ったレモンを添えます。
• ※お好みでチャービルを添えます。