2022年10月29日のレシピ
豚ヒレ肉のごまチーズソテー
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:187kcal(1人分換算)
2人分
- 豚ヒレ肉(ひと口カツ用)
- 150g
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒こしょう(あらびき)
- 少々
- パルメザンチーズ
- 小さじ1
- ごま(黒)
- 小さじ1
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 小さじ2
- ブロッコリー
- 50g
- レモン
- 1/4個
- (1)豚肉に塩、黒こしょう、パルメザンチーズ、ごまを両面にふり、指で軽く押さえるようにしてから、小麦粉をまぶします。
- (2)ブロッコリーは小房にしてゆでます。
- (3)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、焼き色が付いたら裏返し、中まで火が通るように焼きます。
- (4)皿に豚肉を盛り、ブロッコリー、レモンを添えます。
