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2022年10月9日のレシピ
ポテトのアリオリ風
所要時間:10~20分
エネルギー:108kcal(1人分換算)
2人分
じゃがいも
大1/2個
塩
少々
こしょう
少々
オリーブ油
適量
(A)
・マヨネーズ
15g
・にんにく(おろし)
小さじ1/4
・ドライパセリ
少々
サラダ菜
2枚
(1)じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。塩、こしょう、オリーブ油をからめてアルミホイルに包み、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約10分)。
(2)粗熱を取り、(A)で和えて塩、こしょうで味を調え、サラダ菜を敷いた器に盛ります。