2022年8月17日のレシピ

簡単豚肉の青じそ巻き

2人分

豚もも肉(薄切り)

150g

青じそ

7～8枚

塩

少々

こしょう

少々

サラダ油

大さじ1

トマト

1/2個

しょうゆ

小さじ1

• (1)豚肉は広げて片面に塩、こしょうをしておきます。
• (2)青じそは縦半分に切ります。
• (3)(1)の豚肉の上に(2)の青じそをのせて巻き、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べます。
• (4)時々転がしながら中火で火を通し、最後にしょうゆを加えてからめます。
• (5)トマトはくし形に切り、(4)とともに盛り付けます。