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2022年8月31日のレシピ

トマトとなすの豆腐サラダ 香味ごまソース

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:175kcal(1人分換算)

トマトとなすの豆腐サラダ 香味ごまソース

材料

2人分

乾燥わかめ
5g
絹ごし豆腐
150g
なす
1本
トマト
1/2個
(A)
・長ねぎ(みじん切り)
大さじ1・1/2
・しょうが(みじん切り)
大さじ1/2
・しょうゆ
大さじ1・1/2
・砂糖
小さじ2
・酢
小さじ1
・練りごま(白)
大さじ1・1/2
・ごま油
小さじ1

調理の手順

  • (1)わかめは戻して2cmの長さに切り、豆腐はひと口大に切ります。
  • (2)なすは皮をむいてゆで、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  • (3)トマトは2cm角に切ります。
  • (4)器に豆腐を盛り、(2)と(3)を上からのせ、まわりにわかめを盛り、合わせた(A)をかけます。

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