2023年7月17日のレシピ
チーズとアーモンドの焼きとうもろこし
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所要時間:10分以下
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エネルギー:591kcal(1人分換算)
2人分
- とうもろこし
- 2本
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- パセリ
- 少々
- スライスアーモンド
- 少々
- パルメザンチーズ
- 少々
- レモン汁
- 小さじ2
- (1)とうもろこしを皮付きのままラップに包んで電子レンジ(600W)で3分加熱し、火を通します。
- (2)粗熱が取れてからラップを取り、皮を下向きにめくり、つながっているまま細かくさいて、かたい三つ編みにします。この部分を持ち手にすると、食べる時に手が汚れずワイルドに楽しめます。
- (3)とうもろこしにマヨネーズを塗り、グリルの強火で軽く焦げ目が付くまで焼きます。焦げないように、持ち手はぬらしてから入れるとよいでしょう。また、お好みでアーモンドを一緒に入れて香ばしく焼いても美味しくいただけます。その場合は、アルミホイルを敷いてとうもろこし、周りにアーモンドを散らして一緒に焼いてください。
- (4)器に盛り、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、アーモンドを散らして、レモン汁をかけてできあがりです。