2023年3月22日のレシピ

キャベツとトマトのスープ煮

4人分

キャベツ

400g

トマト

小1個

玉ねぎ

100g

(A)

・ブイヨンの素(固形)

2個

・酒

大さじ2

・こしょう

少々

・水

550～600ml

• (1)キャベツは芯を残してくし形に切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1.5cm角に切ります。
• (2)鍋にキャベツ、玉ねぎ、トマト、(A)を入れて火にかけ、ふたをして15～20分煮ます。
• (3)煮汁ごと器に盛り付けます。