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2024年11月21日のレシピ

かぶとじゃこのサラダ

  • 所要時間:30~60分
  • エネルギー:152kcal(1人分換算)

かぶとじゃこのサラダ

材料

2人分

かぶ(葉付き)
2~3個(900g)
小さじ1/4
ちりめんじゃこ
8g
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ2

調理の手順

  • (1)かぶは皮をむき、薄めのくし形切りにし、塩をふって30分ほど置き、しんなりしたら水気を絞ります。かぶの葉はゆでて、食べやすい長さに切ります。合わせて器に盛ります。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒め、カリカリになったら、火から下ろし、しょうゆ、酢を加え、(1)にかけます。

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