2024年11月27日のレシピ

具沢山なめこの納豆汁

4人分

なめこ

1パック(80g)

納豆

1パック(50g)

小松菜

1/3束(80g)

長ねぎ

1/2本(60g)

厚揚げ

60g

だし汁(昆布)

2・1/2カップ

みそ

大さじ1・1/2

薄口しょうゆ

少々

• (1)なめこをサッと洗い、小松菜はざく切りに、長ねぎは斜め切り、厚揚げは小松菜と同じ長さの短冊に切ります。
• (2)だし汁を鍋で温め、厚揚げ、小松菜、長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、なめこを加えてさらに沸いたら、みそを溶き入れ、納豆を加えます。最後に温めながら薄口しょうゆで味を調えてできあがりです。