2023年11月30日のレシピ
白菜としょうがのみそ汁
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:33kcal(1人分換算)
4人分
- 白菜
- 200g
- 生しいたけ
- 2枚
- しょうが
- 20g
- だし汁(かつお・昆布)
- 600ml
- みそ
- 大さじ2
- 青ねぎ
- 2本
- (1)白菜は、ひと口大に切ります。生しいたけは薄切りにします。しょうがは皮ごとすりおろします。青ねぎは小口切りにします。
- (2)鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)の白菜、生しいたけを加えて5分程度煮込み、みそを溶き入れます。最後に(1)のしょうがの半量を加えて再び弱火で温め、器に盛り、残りのしょうがを添え、青ねぎを散らします。
