2022年1月20日のレシピ

さつまいもとりんごのレモン煮

2人分

さつまいも

200g

りんご

1/4個

レモン(輪切り)

1枚

(調味料)

・砂糖

大さじ1・1/2

・塩

少々

・レモン果汁

小さじ1

• (1)さつまいもは皮を厚めにむき、1.5cm角程度に切り、水にさらします。水は途中1～2度替えます。りんごは皮をよく洗い、5mm厚のいちょう切りにします。レモンもいちょう切りにします。
• (2)鍋に水(1/2カップ)、(1)、調味料を加え、落としぶたをして約10分煮ます。